こんにちは 朝だけちょっと寒い東京西部です 熊本から新タマネギが届きましたので、煮てみようと思います。 stubの鍋を薪ストーブの上に置いてトロ火位になるように、鍋との空間に鉄板などを敷いて調整をします。 後は、なるべく長く煮るだけです 我が家は8…